
Julbord
Att arrangera ett minnesvärt julbord kräver mer än bara en plats; det kräver ett team som förstår vikten av tradition och kvalitet. Hos Hambergs Catering är vi experter på att skapa stämningsfulla och inspirerande julbordsmiljöer som möter varje företags unika behov.
Julbord i Uppsala med Hambergs Catering
Låt oss skapa en minnesvärd julbordsmiljö för er i Uppsala, med mat och stämning som ger glädje och gemenskap.

För Julbord Som Sprider Glädje och Gemenskap.
Med Hambergs Catering får du en pålitlig partner för alla dina julbordsbehov. Vi kombinerar professionell planering, högkvalitativ service och utsökt mat för att skapa en stämningsfull och festlig miljö för årets julbord.
Exceptionell Julmat för Alla Smaker
Från traditionella julrätter till moderna delikatesser erbjuder vi julbord som inte bara mättar utan även imponerar. Våra skräddarsydda menyer är anpassade efter evenemangets tema och deltagarnas smak.
Festlig Dekoration och Miljö
Vi förstår vikten av atmosfär och dekoration för ett julbord. Vårt team säkerställer att varje detalj, från bordsdukning till belysning, är av högsta kvalitet och skapar en magisk miljö.
Skapa Perfekt Miljö för Julkänsla och Gemenskap
Vi hjälper till att designa och skapa en miljö som främjar julkänsla, gemenskap och feststämning. Oavsett storleken på ditt julbord har vi lösningar som passar.
Professionell Planering och Koordinering
Vårt erfarna team tar hand om alla detaljer i planeringen och koordinationen, vilket garanterar ett smidigt och framgångsrikt julbord.
Skapande av Juliga Aktiviteter och Underhållning
Vi bidrar med kreativa idéer för att göra ditt julbord mer engagerande, med juliga aktiviteter och underhållning som sprider glädje och uppmuntrar till gemenskap.
Menu
Vintermeny 1 , 550:-pp
Kokt ägg, Västerbottenost och dillkokt potatis, smör och brödkorg
svampfricassé, rotfruktssauté med picklad rödlök, krossad Amandinepotatis med persilja och smör
Saffranscrème med björnbär och karamellmandlar, Mörk chokladtryffel med espresso, Vinteräpplen med vit chokladmousse och mascarpone, glöggsirap, kardemummacrunch
Vintermeny 2, 650:-pp
Med sikrom och citron på mörkt dinkelbröd
Med dijonvinsås, confiterad morot med schallottenlök och rosmarin, honungssauterad brysselkål, brynt smör, kokt potatis med dill och flingsalt
Saffranscrème med björnbär och karamellmandlar, Mörk chokladtryffel med espresso, Vinteräpplen med vit chokladmousse och mascarpone, glöggsirap, kardemummacrunch
Vintermeny 3 675:-pp
Lime-apelsinemulsion och forellrom, färskost, citronrimmad gurka, friterad grönkål
Med vinbär-rödvinscouverture, havtorncurd, Helgriljerad rotselleri, olivolja med stjärnanis och vitlök, stekt vildsvamp,, Pommes Fondant med brynt smör
Saffranscrème med björnbär och karamellmandlar, Mörk chokladtryffel med espresso, Vinteräpplen med vit chokladmousse och mascarpone, glöggsirap, kardemummacrunch
Menu
Vinterbord Gamla Stadshotellet Heart and Bones 679:-pp
cheddar, Västerbotten och dillkokt potatis, smör och brödkorg
Lime-apelsinemulsion och forellrom
Med vinbär-rödvinscouverture, havtorncurd
Med dijonvinsås
Med tryffel, dragon och färskost
Med szezuan-dadelglaze, honungsbakad rödkål och pinjefrön
Med citrusmajonnäs, fänkål-wakameslaw, hummerkaramell
Med vodkalingon, svampfricassé och persilja
Med schallottenlök och rosmarin, brynt smör
Olivolja med stjärnanis och vitlök,
På bakad äggdyna, löjrom gräslök
Vinterbord Lyxbord med en skaldjurstallrik 980:-pp
Urval Ostar med confiture, dito kex o bröd
Mörk chokladtryffel med espresso
Chokladbrownie (vegansk) med sojagrädde